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冬瓜银耳汤
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金酒柠
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冬瓜银耳汤,清淡鲜美,喝着一点也不油腻
时间:1-2小时
食材
冬瓜
300g
水发银耳
100g
排骨
200g
盐
适量
胡椒面
适量
味精
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
砍好的排骨冷水下锅,焯水一下,并洗去浮沫。
步骤 2/8
把排骨放入煮锅里,加入适量水煮沸,并撇去浮沫。
步骤 3/8
泡发的银耳洗净撕成小朵。
步骤 4/8
把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。
步骤 5/8
冬瓜去皮洗净后切成小块。
步骤 6/8
排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。
步骤 7/8
放入盐、胡椒面煮一分钟。
步骤 8/8
淋入少许香油、放入味精提鲜即可。
小贴士
冬瓜性凉,脾胃虚寒易腹泻煮慎食。久病或肢体寒冷者忌食。
发布于 2020-09-02
331
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