jxcaipu logo
法式烘蛋松饼
7.2万 热度 722 收藏
帅呆scarcity

这是一款适合做早餐的一道简单美食,我是从美食网站学来的,简单美味,非常喜欢里面的流心蛋黄,简直太好吃了。

时间:10分钟内
食材
土豆 2g
鸡蛋 2g
面粉 40g
食用油 适量
胡椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材:面粉,土豆,鸡蛋。
  • 步骤 2/14
    土豆去皮切成片。
  • 步骤 3/14
    入蒸锅蒸熟。
  • 步骤 4/14
    面粉里加入适量的胡椒粉,撒上一点盐,打入鸡蛋。
  • 步骤 5/14
    拌成均匀的面糊。
  • 步骤 6/14
    蒸熟的土豆压成泥,撒上胡椒粉调味。
  • 步骤 7/14
    平底锅倒入一点油,烧热后倒入适量的面糊,面糊均匀的盖住锅底。
  • 步骤 8/14
    面糊定型后翻面。
  • 步骤 9/14
    饼皮中间放入土豆泥,中间留空。
  • 步骤 10/14
    一个鸡蛋打入中间。
  • 步骤 11/14
    把饼皮四周叠起来,盖上锅盖用小火焖煎。
  • 步骤 12/14
    闷煎制两面金黄色即可。
  • 步骤 13/14
    简单的法式闷煎。
  • 步骤 14/14
    流心的内蛋黄是我的最爱。
小贴士

胡椒粉按照口味虽易添加。

喜欢蛋黄流淌的可以适量的提早关火,反之就多闷煎片刻。

也可以抹上番茄酱吃,也很不错。

发布于 2019-12-26
相关菜谱
写评论