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菠菜茎拌双丝
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一雷二闪

喜欢将菠菜的茎与叶分开食用。这次用菠菜茎与粉丝、胡萝卜丝搭配在一起，用不多的调味品凉拌，很清爽，很好吃。是一道减肥、排毒、健脑、明目的快手菜。

时间:10分钟内
食材
菠菜茎 200g
粉丝 90g
胡萝卜 90g
亚麻籽油 适量
盐 适量
白糖 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    粉丝提前用冷水浸泡
  • 步骤 2/12
    粉丝入煮锅煮熟，捞出放在冷开水中过凉后捞出沥干水
  • 步骤 3/12
    菠菜摘洗干净，将菠菜茎叶分开
  • 步骤 4/12
    胡萝卜洗干净切成丝
  • 步骤 5/12
    萝卜丝入锅焯熟后捞出沥干水
  • 步骤 6/12
    菠菜茎入锅焯熟后捞出沥干水
  • 步骤 7/12
    菠菜茎切成段
  • 步骤 8/12
    菠菜茎、胡萝卜、粉丝放在容器中加盐
  • 步骤 9/12
    加白糖
  • 步骤 10/12
    加白醋搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    加亚麻籽油
  • 步骤 12/12
    搅拌均匀装盘，撒上黑白芝麻即可享用
小贴士

菠菜含有草酸，焯水时间要稍微长些。

调味品依据个人口味添加。

发布于 2019-12-26
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