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番茄鸡蛋烩豌豆
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滴卧嗣陕唾

番茄炒鸡蛋是一道很经典的菜，在这道菜里再加些豌豆一起烩，也非常美味。番茄、鸡蛋、豌豆，很好的组合，我家食客喜欢这样的搭配。这样搭配，菜品的口感更丰富，营养也更全面均衡，还有着让人食欲大增的好味道。

时间:10分钟内
食材
番茄 100g
豌豆 100g
鸡蛋 120g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豌豆提前剥好，番茄洗干净，备好鸡蛋
  • 步骤 2/9
    番茄切成块
  • 步骤 3/9
    起油锅，将鸡蛋炒熟
  • 步骤 4/9
    再起油锅，葱姜入锅炒香后番茄入锅炒
  • 步骤 5/9
    豌豆入锅炒。炒均匀盖上锅盖烩，其间适时翻炒
  • 步骤 6/9
    烩至豌豆熟，加盐炒
  • 步骤 7/9
    加鸡粉炒
  • 步骤 8/9
    鸡蛋入锅炒
  • 步骤 9/9
    炒均匀即可盛出享用
小贴士

此菜不宜添加多种调味品，尤其不适宜添加色重味重的调味品。

喜欢微甜口，可以加适量白糖。

发布于 2019-12-26
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