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香菇炒油菜
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油菜炒香菇，油菜的翠绿，香菇的香醇，两者相互融合，让整道菜都带有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油腻，还能给肠胃排毒，两全其美哦！

时间:10分钟内
食材
油菜 4颗
香菇 4朵
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原材料；
  • 步骤 2/7
    热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
  • 步骤 3/7
    煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒；
  • 步骤 4/7
    直至将香菇中的水分微微煸炒出来， 香菇发软；
  • 步骤 5/7
    加入小白菜进去煸炒；
  • 步骤 6/7
    大火快炒，小白菜微微变色后加入盐翻炒均匀；
  • 步骤 7/7
    盛入盘中。
小贴士

香菇清洗中含有水分，要先煸炒至微微发软，让它的香味煸炒出来后加入油菜大火翻炒， 注意加入青菜后不要炒的时间过长，油菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。

发布于 2020-01-13
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