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将浪漫留住——紫薯粉
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炯厮殉置遣

紫薯是我最喜欢的一种食品，因为它的浪漫紫色，在做烘培的时候添加一点紫薯，可以变幻出无限造型哦。将紫薯打成粉，保存的时间大大延长了哦，在没有新鲜紫薯的季节里，有了紫薯粉，一年四季都可以做花样面食啦！

时间:1-2小时
食材
紫薯 一个
无 无
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    紫薯蒸熟，放在通风的地方，稍微晾干
  • 步骤 2/5
    将紫薯掰碎，平铺在烤盘上
  • 步骤 3/5
    放在太阳下晒干
  • 步骤 4/5
    将晒干的紫薯颗粒放入破壁机，用干果键打两分钟
  • 步骤 5/5
    细碎的紫薯粉就做好了，密封保存
小贴士

1、紫薯最好采用蒸的方式，蒸熟的紫薯比煮熟的含水分少，更容易晒干。

2、如果没有太阳，放在通风的地方晾干也可以。

发布于 2022-07-13
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