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紫薯粉煎饺
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紫薯全粉是优质紫薯经过洗净、去皮、切片、烘干、净化等一系列工艺加工制作而成,除一部分纤维流失以外,保留了紫薯中95%以上的营养成分。
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
300克
紫薯粉
50克
肉末
200克
韭菜
200克
生抽
少许
玉米油
少许
鸡蛋
一个
生姜
少许
小葱
2根
盐
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
将剁好的肉末加入鸡蛋一个,盐,生抽,淀粉,葱花,生姜末搅拌均匀。
步骤 2/15
韭菜洗干净切成小段。与肉末搅拌均匀备用。
步骤 3/15
面粉加入少许水,盐揉成面团。
步骤 4/15
面粉加入紫薯粉。加入一点盐。
步骤 5/15
揉成面团放桌子上醒二十分钟。
步骤 6/15
紫薯面团,白色面团揉成长条。备用。
步骤 7/15
白色的面团搓成长条放在紫色面皮上。
步骤 8/15
用紫色面皮将白色的面棍卷起来。
步骤 9/15
切成小段,用擀面杖擀成饺子皮。
步骤 10/15
包入馅料。
步骤 11/15
用大拇指虎口按住,包好。
步骤 12/15
依次包好的饺子可以冷冻。
步骤 13/15
玉米淀粉糊。(水适量,玉米淀粉糊少许调成糊)。
步骤 14/15
一次性煮好了几种颜色的。
步骤 15/15
煎好的饺子。
发布于 2023-09-12
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