酸笋炒腊肉
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哈密瓜空涛娆
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自家妈妈腌制的腊肉，用儿子亲手挖的竹笋腌制成的酸笋，原料都十足新鲜天然，舌尖上的亲情味道！
烹饪步骤
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步骤 1/6
首先要买新鲜的竹笋，加盐水腌制半月自然发酵成为酸笋，也可从市场购得酸笋。 -
步骤 2/6
酸笋与腊肉切片
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步骤 3/6
各种做料切片切段
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步骤 4/6
把锅烧热加入食用油，油温八成时下腊肉煸炒，待透明时加入做料。
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步骤 5/6
翻炒后放入酸笋炒软，放少许糖，起锅时加盐。
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步骤 6/6
起锅装盘，腊肉的咸香与酸笋的酸香搭配起来一点也不油腻，配一碗白粥，家常的味道。
发布于 2018-10-10
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