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酸笋炒鸭心
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食材
高汤精 适量
酸笋 适量
鸭心 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油热下姜丝和蒜，油不是越热越好，爆炒的东西，油温粉重要。一般我是用筷子插一下，如果周围都是气泡，那就差不多可以下了
  • 步骤 2/5
    鸭心倒下去翻炒，炒到七分熟，我就装在一边了
  • 步骤 3/5
    倒入酸笋，炒的同时我加了点开水，让它煮透一点，更香
  • 步骤 4/5
    收到没汤汁，我下鸭心，再把它炒熟
  • 步骤 5/5
    下少许油和高汤精
发布于 2018-09-15
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