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酸笋炒空心菜梗
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万物可爱你尤其是

炎炎夏日，吃稀饭必备哦。

时间:10-30分钟
食材
空心菜 两把
酸笋 500g
指天椒 适量
蒜米 适量
西红柿 500g
盐 适量
白酒 适量
白醋 适量
蚝油 适量
酱油 适量
花生油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酸笋切条炒干水。越干水越好，但是不能炒糊了。装盘备用。（这个是不需要放油炒干的）
  • 步骤 2/6
    锅里放油，要放多点，然后把辣椒，蒜米放入锅内炒一分钟。然后装盘备用。
  • 步骤 3/6
    锅内放油，把西红柿炒到出汁，装盘备用。
  • 步骤 4/6
    锅内放油，把空心菜梗倒入，翻炒一会后倒入适量白酒盖锅盖闷一分钟。
  • 步骤 5/6
    然后把所有之前炒的配料一起倒入锅内，加入白醋，蚝油，酱油，盐闷一会。最后倒入鸡精起锅。
  • 步骤 6/6
    一份美味的空心菜梗就做好了。
发布于 2018-08-21
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