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胡萝卜丝炒空心菜梗
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消防车hard

空心菜营养丰富，天天一样的菜式，有些腻味呀，换个搭配，换来了好心情。空心菜梗粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌

时间:10分钟内
食材
胡罗卜 半根
空心菜梗 100g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    空心菜梗择好，洗净，撕成小细段
  • 步骤 2/7
    胡萝卜切成丝
  • 步骤 3/7
    热锅起油，爆香生姜
  • 步骤 4/7
    倒入胡萝卜丝，翻炒
  • 步骤 5/7
    再倒入空心菜梗阻大火爆炒5分钟左右，中途可点适量温水
  • 步骤 6/7
    最后洒上大蒜粒，食盐，醋，胡椒粉。翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    起锅装盘
小贴士

空心菜梗炒前可以适量用盐巴腌制5分钟左右

发布于 2019-09-02
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