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8寸火腿披萨
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善良strip

儿子经常喜欢让我带他去吃披萨，于是我就想买个烤箱自己在家做，这样既干净又卫生而且味道不比外面商家的差！

食材
高筋面粉 110g
盐 2g
糖 3g
色拉油 10g
水 60g（随情况增减）
干酵母 2g
马苏里拉奶酪 若干
粟米，青豆 若干
火腿丁 若干
黄色甜椒 若干
洋葱丝 若干
虾仁 若干
番茄酱 若干
小番茄 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    第一步先将高筋粉和水、盐，糖、干酵母一起放进搅拌盆（干酵母和盐不能一同倒入，放了盐稍微伴一下再放干酵母），然后用电动搅拌器进行搅拌，等面粉成团后再倒入色拉油，继续搅拌，搅拌到面团能拉出面筋膜即可！接下来就是发酵了，将面团放入盆中，放入烤箱，功能调到发酵，下面温度调10，时间10分钟左右，面团发到比原来的大2倍左右就差不多了，拿出来排气即可！
  • 步骤 2/3
    第二步面团用擀面杖擀成8寸大小。披萨盘刷上油，将擀好的面皮铺在盘中，在面皮中间用叉子或牙签扎些小洞，然后在面皮上再刷一层油，之后刷上番茄酱，铺一层马苏里拉奶酪。把甜椒、洋葱切丝，和虾仁、粟米、青豆一起放入微波炉加热3分钟左右，沥干水份后将材料放在披萨饼皮上，放上火腿丁，小番茄片，再次撒上马苏里拉奶酪，就准备进烤箱咯！
  • 步骤 3/3
    第三步烤箱先预热上下温210，预热10分钟。预热完成就可以把刚刚准备好的披萨盘放入烤箱进行烘烤，温度上下210，时间15分钟！这样就一个美味的披萨就做完啦！前面二步都忘记拍图了，有兴趣的可以按照我的步骤试试！
发布于 2019-01-05
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