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香肠火腿披萨
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紫烟追梦从玉

年前囤积的食品都需要清理清理了.好久没做披萨,把剩下的3片火腿片+1根香肠做了香肠火腿披萨.这次没炒披萨酱,(偷懒)用微波炉加工也棒棒的.

时间:10-30分钟
食材
面粉 130克
马苏里奶酪 140克
香肠 1根
火腿片 3片
青椒 1个
洋葱 1/2个
番茄沙司 2大匙
酵母 2克
糖 10克
盐 2克
橄榄油 15克
黄油 适量
披萨草 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材备好待用.
  • 步骤 2/13
    酵母用75克温水溶化,面粉+糖+盐+橄榄油.
  • 步骤 3/13
    酵母水倒入面粉中,揉成光滑面团,放酵约50分钟.
  • 步骤 4/13
    食材切好待用.
  • 步骤 5/13
    洋葱粒+番茄沙司+黄油+点点盐+1小匙糖+披萨草放入微波炉转40秒,拌匀做披萨酱.
  • 步骤 6/13
    奶酪刨丝.
  • 步骤 7/13
    披萨盘用黄油擦一遍.(放清油也行)
  • 步骤 8/13
    发酵好的面团擀圆片,放入盘中,用叉子扎孔.
  • 步骤 9/13
    烤箱200度预热,放入烤箱先烤8分钟,拿出涂上披萨酱.
  • 步骤 10/13
    铺上香肠片,撒上1/2奶酪丝.
  • 步骤 11/13
    再放入青椒洋葱丝,火腿片,再撒入余下的奶酪,饼边刷一遍油.(为的是饼边更酥脆)
  • 步骤 12/13
    放入烤箱200度,烤18分钟即可.
  • 步骤 13/13
    出烤箱即可享用.
发布于 2020-09-16
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