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芽菜炒肉
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旧情衰纪
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食材
四川宜宾芽菜 适量
瘦肉 适量
葱末 适量
姜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
适量
适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    肉末芽菜 五花肉切丁备用,把泡好的碎米芽菜攥干备用,锅烧热放油,油温热放入葱,姜,花椒炒香,然后放入五花肉丁继续炒,肉色变白后放入料酒,蚝油,生抽,糖炒,再放入芽菜继续炒,最后快好的时候放盐和鸡粉。如果能吃辣可以在炒的时候放上干红辣椒。
小贴士

煮好的面条,拌上生抽,醋,糖,麻油和水调好的汁,放上切好的蒜末,花生碎,香葱,辣椒油,最后放上两勺肉末芽菜这绝对是餐桌上的不二选择

发布于 2018-09-20
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