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滑蛋芦笋午餐肉
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世界和平爱豆发财

芦笋是非常有营养的蔬菜，本身也没有太明显的味道，大多都做的比较清淡，觉得没味道可以尝试这道略有鲜香味儿的滑蛋芦笋午餐肉哦～

食材
鸡蛋 1只
芦笋 10根左右
午餐肉 半盒
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    芦笋切掉头部比较嫩的部分，余下部分从中间劈开，切成一厘米左右的长度；午餐肉切方块，大小随意，鸡蛋加一点盐打散备用
  • 步骤 2/3
    芦笋放入开水中焯一下，水开关火放入芦笋，不用煮；鸡蛋大火滑炒盛出备用
  • 步骤 3/3
    油热放入葱花，依次放入芦笋，午餐肉，鸡蛋，翻炒，关火调入少量食盐即可
小贴士

因为食材基本都熟了，不用炒时间长，少油少盐很健康

发布于 2018-11-15
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