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保鲜袋腌酸豆角
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鸵鸟descent
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食材
花椒 一勺
蒜 三到四个
食盐 两勺
密封袋或保鲜袋 一个
八角 两个
生姜 三片
酒 一勺
干辣椒 两个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将买来的豆角洗干净切成三段。
  • 步骤 2/4
    准备好用料。
  • 步骤 3/4
    将所有豆角和用料放进保鲜袋，用清水装满盖过豆角。
  • 步骤 4/4
    把空气挤出袋子密封起来，室温发酵三天出酸味后放冰箱保存。
小贴士

豆角腌好后切成小粒加干辣椒炒肉末实在是美味。

发布于 2018-06-09
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