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儿童手打鱼丸面
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江南过客淦

每天给宝宝做饭真的是一大难,而且家里还有个缺铁小王子,所以无时无刻不想着健康营养,还得荤素搭配。

于是这款时蔬鱼丸诞生了!

特别嫩,宝宝可以自己吃!

鱼肉我选的龙利鱼,比较方便没有刺,而且味道鲜美,可以不用加盐,大家根据实际用量增减吧!

食材
龙利鱼 800g
鸡蛋 两只
胡萝卜 适量一块
香菇 适量
面粉 一勺
2g(可不放)
油菜 两小根
香菜 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备用料,胡萝卜和香菇切碎,龙利鱼切成小块,用料理机搅成泥。
  • 步骤 2/6
    鱼泥里打入鸡蛋两只,加入之前准备的蔬菜末,面粉和盐,顺时针搅打均匀。搅打时间越久鱼丸越Q弹劲道~
  • 步骤 3/6
    我为了偷懒直接放在裱花袋里挤的…熟练的可以直接忽略,用勺子直接舀进锅。
  • 步骤 4/6
    锅里烧开水下鱼丸,浮起来就熟啦,捞出即可。
  • 步骤 5/6
    凉了直接装兜冷冻,可以保存3-5天,煮鱼丸的汤营养很高哦,直接下面啦!
  • 步骤 6/6
    面可以多煮一会儿,味道更好。加入油菜。出锅加入香菜,摆上鱼丸,一碗鲜香鱼丸面就好啦!宝宝特别爱吃!
发布于 2018-08-26
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