看过港产片的人都常常会睇见在街头巷角打斗场面中，有一或者几辆装着水果、串烧“鱼蛋”，“牛杂”之类的小推车让演员撞飞……，显得剧情火爆。其实，现在生活中也是有的，以前在珠江两岸，每到了晚上9点之后，正是人们在游玩之余，饥肠辘辘，需要“宵夜”之时，那些推着小车，车中搭着小火炉，沿着街边小道叫卖：“和味牛杂、鱼蛋——，炒田螺哎，……，‘煨番薯（烤红薯）’、串烧包黍（玉米）；马蹄竹蔗糖水……”拖得长长的叫卖声，足以将人的“五脏六腑”翻了一遍！他们似“扬手即停”的出租车样儿，站在那儿，向叫卖的小贩，招了招手，“吱吱呀呀”，没上油的轱辘小车，就会推到跟前：要小贩添上面，加上底汤，再放上自己喜欢的牛杂或者鱼丸，加点儿其它的小料，嘻嘻，……一碗新鲜滚热的面食就在递上来，咱也就蹲着在那儿，极其惬意，跟小贩聊着，不一会儿，已经填饱了肚子，交割好银两，说声拜拜，拖沓轻松的脚步，拍着小肚子，一副满足感，回到宿舍，一觉天亮。这个面，只是想重温那时的快乐，挂在小车上那明亮的小灯，真的是吸引人。以前是用底汤是用虾干或者虾皮的，改用了鲜虾，“土豪”一回。在粤语中，“鱼蛋”即是鱼丸。老广说的那种“鱼蛋面”，即是鱼丸面。