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鱼丸面疙瘩
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Chanldersun

好豆菜谱好久没有更新了，昨天晚饭本来想凑合一下的，想了想还是好好做一顿也好更新好豆菜谱！于是看了看冰箱里的存货，决定做一道“鱼丸面疙瘩”！

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
鱼丸 4颗
油 适量
盐 适量
香油 少许
酱油 少许
娃娃菜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    速冻鱼丸拿出来加水煮
  • 步骤 2/12
    煮到鱼丸膨胀漂浮即可
  • 步骤 3/12
    娃娃菜洗净挑选几片叶子
  • 步骤 4/12
    娃娃菜叶子切丝
  • 步骤 5/12
    煮熟的鱼丸放凉切片
  • 步骤 6/12
    依照吃饭人的数量和饭量来放适量的面粉
  • 步骤 7/12
    将煮过鱼丸的鱼丸汤慢慢的沿着碗边淋到面里
  • 步骤 8/12
    同时要不停的搅动面粉，一直到都起小疙瘩即可
  • 步骤 9/12
    锅里下油，先把白菜下锅翻炒，淋少许酱油
  • 步骤 10/12
    加水煮白菜
  • 步骤 11/12
    白菜煮开后将调好的面疙瘩下锅，同时鱼丸片一起下锅
  • 步骤 12/12
    加少许盐拌匀，煮熟即可
小贴士

搅面疙瘩是个技术活，要多练习才能搅的好！

发布于 2023-03-18
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