配方中用量适应于用三能8寸的加高加深圆形活底蛋糕模具,底部用两层锡箔纸包好,放好材料了再用锡箔纸盖好)(如果用6寸的加高加深圆形活底模具,用量减半)。
1.如果加点桂花更有风味,桂花20g用开水浸泡,所有干料放完,模具底部包好锡箔纸后,过滤了倒入模具用。
2.可以根据个人口味加或不加葡萄干,放糯米里。
3.一定要灰枣,这个蒸时间长不会发酸,别的枣会发酸影响口感。