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开心果&蔓越莓饼干
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眼睛忘充电燕
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食材
低粉 110克
黄油 75克
开心果仁（蔓越莓） 50克
鸡蛋 20克
细砂糖 20克
糖粉 25克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    各种材料过磅
  • 步骤 2/6
    黄油室温软化，加入细砂糖，糖粉，用打蛋器稍稍打发
  • 步骤 3/6
    鸡蛋分两次加入黄油中，用打蛋器搅打至鸡蛋与黄油完全融合
  • 步骤 4/6
    低粉筛入黄油里，用橡皮刮刀拌匀
  • 步骤 5/6
    干果切碎以后，加入面糊里，用手拌匀，揉成面团并修成长条形，放入冰箱冷冻至硬
  • 步骤 6/6
    将冻硬的面团取出来，用刀切成厚度约三个硬币厚的片，烤盘铺油纸，将饼干坯排在纸上（要有间隔），烤箱预热180度，25分，边缘金黄即可
发布于 2018-12-11
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