jxcaipu logo
一滴水不加的葱油饼
8.3万 热度 14 收藏
大概我在等你

这个葱油饼是添加纯牛奶制作的，营养美味。

食材
面粉 适量
牛奶 适量
葱花 适量
黑白芝麻 适量
十三香 适量
盐 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将温热过的牛奶大约40度左右，添加到面粉里揉成面团,放置15分钟左右，让面团松弛。
  • 步骤 2/3
    把松弛好的面团，分成大小均匀的若干份，取一个面团擀成长条状，撒上用芝麻和十三香、盐调好的（芝麻盐）、葱花、淋上少许植物油,把调料在面片上摸均匀，然后卷起，搓成长条形。
  • 步骤 3/3
    把2卷成圆形，用手压扁后再擀成薄薄的圆饼，平底锅放少量植物油，把面饼烙熟即好。
小贴士

还要记住以下三点：一、松弛好的面团千万不要再揉了，如果再揉会造成面团回缩就不好擀面饼了，烙出的饼也不够松软。二、揉面时要尽可能的多加牛奶，让面团软一些，这样烙出来的饼才会好吃。

发布于 2019-02-12
95
相关菜谱
写评论