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广东粥-腐竹白果粥
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豆芽liner

这南方的天气变化大,今天起床有点想感冒的迹象,刚好昨天买了白果今天熬粥!

食材
新鲜白果 数颗
腐竹 适量
东北大米 一杯
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白果用开水泡两三分钟,这样泡可以帮助剥皮!
  • 步骤 2/6
    泡至表皮有裂纹就可以剥皮了,剥皮同时注意有没有变软的白果,有就要丢掉,那是坏的白果!
  • 步骤 3/6
    剥皮后把白果掰成两半,把白果心取出(不取白果心熬出来的粥会有点苦涩噢)
  • 步骤 4/6
    腐竹买一片片的,剪碎,加点清水淘一下!
  • 步骤 5/6
    淘米,加入适量的清水,把白果、腐竹一起丢进去!开大火烧开,烧开后要搅拌一下,以防粘锅!转小火,慢慢熬,隔一段时间搅拌一下!
  • 步骤 6/6
    熬至绵密就可以关火了,关火后加适量的盐!
小贴士

有些人熬粥喜欢加一点点油的,喜欢的亲可以加点,我是没加的!

发布于 2018-11-06
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