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腐竹白果薏米糖水
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思量duplicate

腐竹白果薏米糖水,制作简单,营养美味!

时间:30分钟-1小时
食材
干腐竹 100g
白果仁 150g
鹌鹑蛋 250g
薏米 100g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    干腐竹先用水浸软。
  • 步骤 2/12
    浸软后的腐竹沥干水切成长段。
  • 步骤 3/12
    锅里加入适量水把鹌鹑蛋煮熟。
  • 步骤 4/12
    煮熟的鹌鹑蛋待放凉后剥去外壳。
  • 步骤 5/12
    白果仁洗净对半切开挑去内芯。
  • 步骤 6/12
    薏米洗净，隔干水备用。
  • 步骤 7/12
    煲内加入适量清水，放入薏米和白果
  • 步骤 8/12
    水烧开后转中火煲30分钟左右。
  • 步骤 9/12
    加入腐竹。
  • 步骤 10/12
    加入冰糖。
  • 步骤 11/12
    煲至冰糖溶化再加入鹌鹑蛋。
  • 步骤 12/12
    继续煲多10分钟即可熄火。
小贴士

煲时火不用太猛，以免把水烧干。

发布于 2020-01-19
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