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松子青酱意大利面
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spiral任性

说到意面，第一想到的是番茄酱，第二想到的是奶油酱。其实，意面也可以清爽，意面也可以是小清新意面。

食材
意大利面 80克
熟松子仁 20克（去壳）
菠菜 80克
蒜 2瓣
辣椒粉 适量
罗勒 1/2TSP
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠菜洗好，蒜剁碎，剥好的松子仁
  • 步骤 2/6
    菠菜打磨碎，加入蒜泥和辣椒粉
  • 步骤 3/6
    锅中放油，入松子仁，小火炸至略带金黄色
  • 步骤 4/6
    将油和松子一起倒入菠菜碎中
  • 步骤 5/6
    再加入适量的盐，拌均匀
  • 步骤 6/6
    意大利面加适量量煮10分钟左右，捞起放入菠菜碎中，拌均匀就可以了
小贴士

1、搅拌机如果比较小，菠菜如果不好打碎，可以把菠菜切小块，再放进去就很好搅拌了；

2、松子仁用油炸一下，金黄色，同时有香味炸出，就可以了；

3、这款意面里没有用到其他油，所以炸松子仁的油正好倒入意面中。因此，炸松子仁的油一定要适量，不能过多了。

发布于 2019-02-22
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