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芸豆肉馅水饺
食材
芸豆
1斤
猪肉
500k
盐,植物油,葱末,料酒
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
将芸豆洗净后横向切薄片,入锅中加少量水煸熟,剁碎,与肉馅拌合,加入适量植物油,少许料酒去腥,备用。
步骤 2/4
合面,醒一小段时间,切成小块。
步骤 3/4
讲小块面擀成面皮,做饺子皮用。
步骤 4/4
将肉馅放至皮中,捏合即成。
小贴士
肉馅也可加入茶叶水去腥,一个方向搅拌。
发布于 2018-10-18
153
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