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橄榄油全麦核桃饼
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睡懒觉

这款饼干制作起来也相当简单，我就喜欢这样快手简单的手做小饼，尽管不是很精美，但在春节招待亲朋好友，呈上的是自己的手艺，得有多棒呀。

食材
低筋面粉 140克
全麦粉60克 适量
核桃 60克
橄榄油 40克
细砂糖 70克
盐 1克
鸡蛋 105克（约2个蛋）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    核桃掰成小块，用150度烘10分钟至酥香备用
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加入糠和盐搅拌至糖和盐融化
  • 步骤 3/9
    加入橄榄油把蛋液和橄榄油拌匀融合
  • 步骤 4/9
    加入低筋面粉和全麦粉把所有原料拌和
  • 步骤 5/9
    加入烘香的核桃碎把粉、蛋液等全数拌匀
  • 步骤 6/9
    面团比较湿粘，操作前，请先在手上抹上橄榄油
  • 步骤 7/9
    用勺挖一小球面团在手心中，搓成球状
  • 步骤 8/9
    放在烤盘内，用手指压成小圆饼状即可
  • 步骤 9/9
    提前预热烤箱180度。放置烤箱中层烤焙20分钟
发布于 2019-01-19
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