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牛扎花生糖
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迷死佳
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食材
棉花糖 300g
奶粉 200g
黄油 100g
花生碎 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    先来一张成品图。包装一弄简直了。
  • 步骤 2/20
    从生花生开始搞的，简直是作死的节奏，170度、陆陆续续好像搞了半个多小时，一定要时常确认，要不然烤焦了就完蛋了。所以时间仅作为参考。主要还是花生的干湿程度决定烤制时间
  • 步骤 3/20
    漫长的剥花生仁的过程开始了、这里可以拿个手机，一边看片子一边搞。太折腾人了。下次决定直接买脱掉衣服的花生仁
  • 步骤 4/20
    这样材料就齐了。
  • 步骤 5/20
    黄油融化，小火
  • 步骤 6/20
    加入棉花糖，一定要小火哦。搅拌
  • 步骤 7/20
    搅拌至如图状态即可加入奶粉、继续搅拌均匀，请记得小火
  • 步骤 8/20
    搅拌均匀后离火加入花生碎、剥好的花生放入保鲜袋，擀面杖轻轻擀一下就好。
  • 步骤 9/20
    搅拌均匀后的状态
  • 步骤 10/20
    放入烤盘，压实，放凉。这个天只要在外面放一个小时即可。
  • 步骤 11/20
    硬了之后就可以切了
  • 步骤 12/20
    想说要切的美美、把尺子洗干净了量着切、可是还是切斜了。
  • 步骤 13/20
    大大小小粗粗细细
  • 步骤 14/20
    切成大小合适的块状
  • 步骤 15/20
    裹上一层糯米纸
  • 步骤 16/20
    裹上漂亮的糖纸
  • 步骤 17/20
    一堆堆好可爱
  • 步骤 18/20
    再多一个步骤、什么情况好漂亮
  • 步骤 19/20
    换个装试试、也不错。
  • 步骤 20/20
    忍不住再来张
小贴士

煮棉花糖一定要小火小火小火。重要的事情说三遍

发布于 2018-09-06
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