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蜜枣杂粮养生粽
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肖申克

这款微甜口味的粽子可以作为餐后的甜点或者下午茶的小点心，可以稍微包小一点，冷吃热吃都可以，吃的时候淋一点加拿大枫糖或蜂蜜或蘸白糖再或者什么也不加都非常好吃，里面有燕麦，糙米，绿豆，黑豆，蜜枣，百合，莲子。别提多养身啦~

食材
糯米 适量
燕麦 适量
糙米 适量
绿豆 适量
黑豆 适量
莲子 适量
百合 适量
蜜枣 适量
粽叶 适量
绳子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米提前一天用清水泡好，燕麦，糙米，绿豆，黑豆，百合，莲子也泡五小时，去核枣加蜂蜜水和糖煮至枣子变软亮晶晶，液体变粘稠
  • 步骤 2/7
    准备好粽叶和绳子，粽叶需要提前煮一小时让其消毒和变软，并泡在水里，用的时候再拿出来
  • 步骤 3/7
    把准备好的杂粮和沥干的糯米放在一起，枣子单独放小碗
  • 步骤 4/7
    取粽叶准备开始包，粽叶小就用两张
  • 步骤 5/7
    粽叶裹成漏斗状填入杂粮米，再加一至两颗枣子
  • 步骤 6/7
    包好，系上，但别系的太紧
  • 步骤 7/7
    下锅煮大约两小时
小贴士

豆子些千万别泡太久了，否则就发芽可以培养豆芽了~粽叶一定要提前煮软，而且要用的时候再拿从水里拿出来，以前准备好一定长度的绳子就不至于到时候手忙脚乱啦~

发布于 2019-02-05
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