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红糖黄米饭
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食材
黄米
适量
红枣
适量
蔓越莓干
适量
红糖
适量
食用油
适量
果粒橙
适量
水淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
黄米泡两天,捞出洗净
步骤 2/7
红枣洗净,拌少许食用油,然后加入黄米里拌匀,一起放入电饭煲
步骤 3/7
然后加水焖熟(和焖大米饭一样),中间搅拌2次,以免煳锅
步骤 4/7
焖好的黄米饭,舀出放抹油的大碗里冷藏定型
步骤 5/7
锅中放果粒橙加热,放入泡好的蔓越莓干(或葡萄干等果脯肉均可),水淀粉勾芡
步骤 6/7
冷藏好的黄米饭,反扣到盘中,食用时蒸锅加热,浇入勾芡汁,撒红糖拌匀即可食用
步骤 7/7
绵软黏糯,酸甜适口,开吃O(∩_∩)O
小贴士
黄米味甘、性微寒; 具有益阴、利肺、利大肠之功效;但和糯米一样吃多了不好消化
发布于 2019-02-03
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