红糖糯米饭 - 红糖糯米饭的做法,红糖糯米饭怎么做好吃,红糖糯米饭的家常做法 - 京细菜谱

红糖糯米饭

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链止履谭茁

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妈妈的味道，做之前专门打电话给妈妈问她怎么做的，最后做出了记忆中妈妈的味道。

时间:10-30分钟

食材

糯米适量

红糖适量

烹饪步骤

步骤 1/9

糯米浸泡最少两小时，我是前一天晚上泡好的
步骤 2/9

锅里放水，把米倒进去。
步骤 3/9

煮开就可以沥出。
步骤 4/9

沥出糯米。
步骤 5/9

红糖切碎拌入糯米里。
步骤 6/9

搅拌均匀。
步骤 7/9

碗底放上几颗枸杞子。
步骤 8/9

糯米饭转入碗中，上锅蒸最少一个半小时，也可以蒸久一些，更加软糯。
步骤 9/9

蒸好后。

小贴士

这是我第一次做，其实真的没有想象的难，只是烧麦皮是个比较麻烦的事儿。今天我试了三种方法，一是不压褶直接包，就像包饺子一样，包出来也好看;二是用手捏的褶子，感觉差点儿意思，自己最满意的还是用脱模刀压出来的褶，做出来的烧麦形状特别好。

烧麦皮中间稍微厚一点儿外边薄一点儿

发布于 2018-06-10