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鸡蛋粉皮
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桔子flux
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食材
小银鱼 适量
地瓜粉 适量
鸡蛋 适量
食用油 适量
清水 适量
菠菜 适量
葱 适量
高汤（排骨汤等） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    地瓜粉、鸡蛋、一点的油，加清水混合成糊状
  • 步骤 2/6
    不粘锅（平底锅和炒锅都行），抹层簿油，热了之后将锅先撤离火
  • 步骤 3/6
    装一勺面糊倒入锅中，然后旋转晃动锅子，让糊摊成一个圆饼
  • 步骤 4/6
    一边转动一边放回煤气灶上，凝固后，翻面至熟即可
  • 步骤 5/6
    同样办法一张张摊好，然后卷成卷，再切成小段备用
  • 步骤 6/6
    就将高汤煮开，放入葱花和菠菜，还有小银鱼，调好味道。放入粉皮煮开就完成了
发布于 2018-08-17
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