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雪媚娘
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steak情恋

这次的雪媚娘，属于练手。

因为不喜欢吃草莓，里面的水果我换成了橙。下次试试芒果的口味。

如果放草莓的话，肯定颜色漂亮哦，所以不讨厌草莓的朋友，我还是建议你们放草莓哦~~

食材
糯米粉 100克
精制油 20克
糖粉 50克
水 90克
澄粉 20克
椰浆 80克
奶油 200克
橙子 适量
糖 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    糯米粉（不在材料范围里）先140度烘烤10-15分钟，做手粉用。中途混合一下，烘烤均匀
  • 步骤 2/13
    除精制油以外的所有材料搅拌均匀，搅拌到没有颗粒
  • 步骤 3/13
    加入精制油继续搅拌，混合油水
  • 步骤 4/13
    保鲜膜涂油，垫在玻璃保鲜盒里。倒入搅拌好的面糊水
  • 步骤 5/13
    隔水蒸半小时。这个主要看多少量，蒸的时间自己掌握
  • 步骤 6/13
    克奶油，加糖10克，打发到干性
  • 步骤 7/13
    切水果，你自己喜欢的就可以了，也可以是豆沙
  • 步骤 8/13
    准备好手粉
  • 步骤 9/13
    将蒸好的面糊拿出来倒扣
  • 步骤 10/13
    切成小块。我切的不均匀，所以成品大小不一
  • 步骤 11/13
    擀皮。一定要清洁台面哦，手粉也是熟的，这个卫生自己掌握哦~
  • 步骤 12/13
    包入馅料。一层奶油，一层水果
  • 步骤 13/13
    再一层奶油
发布于 2018-10-03
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