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奥利奥芒果雪媚娘
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魅力飞扬卞岷常

在家自制雪媚娘,掌握关键步骤,美食在家就能吃到

时间:30分钟-1小时
食材
雪莓娘预拌粉 150g
芒果 1个
奥利奥饼干 3块
淡奶油 50g
焦糖味棉花糖 10g
沸水 120g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    称量好预拌粉，将沸水倒进去，拌均匀至无干粉，等待冷却；
  • 步骤 2/7
    芒果肉切小块，奥利奥饼干去掉夹心放进料理机里打成粉，备用；
  • 步骤 3/7
    淡奶油中加入fluff棉花糖再打发，这个棉花糖有自己的香味，并且能增加奶油霜的稳定性，非常适合夏天用；
  • 步骤 4/7
    打发至可以保持纹路即可，包上保鲜膜放进冰箱冷藏备用；
  • 步骤 5/7
    带上一次性手套将冷却好的面团搓成6个差不多大小的圆球；
  • 步骤 6/7
    压扁，放进适量淡奶油、饼干屑、芒果果肉，收紧开口即可，然后收口朝下放进圆形模具中，再放入冰箱冷藏一小时以上口感会更好。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

1.揉面团的时候如果比较粘可以在手套上抹一点预拌粉防粘；

2.内馅的水果随自己喜欢放各种品种。

发布于 2020-09-09
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