上海菜.四喜烤麸 - 上海菜.四喜烤麸的做法,上海菜.四喜烤麸怎么做好吃,上海菜.四喜烤麸的家常做法 - 京细菜谱

上海菜.四喜烤麸

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disorder波塞冬

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食材

烤麸半斤

木耳 10朵

干香菇 5朵

花生 10克

水一小碗

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烹饪步骤

步骤 1/7

做法1、烤麸洗净，切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用2、干香菇、金针菜、黑木耳冷水泡发，洗净，摘去硬的部分，备用。
步骤 2/7

开油锅先将烤麸炸至淡黄色
步骤 3/7

加入，干香菇、金针菜、黑木耳和花生米一同煸炒
步骤 4/7

加入：生抽，老抽，冰糖，八角，翻炒一下，放一小碗水，中小火慢慢炖20左右分钟。
步骤 5/7

6、待烤麸翻炒入味后，加入一小碗水淀粉（水和淀粉1:1）勾芡。
步骤 6/7

煮至汤汁浓稠，收汁淋上香油即可。
步骤 7/7

出锅装盘，四喜烤麸就完成了！

发布于 2019-02-15