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慢炖锅版蒸（真）香米饭
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像风在颂

又是一道灵感美食，并且简单到不好意思写菜谱……可是我还是厚厚脸皮来啦

中式快餐如“蒸功夫”、“老娘舅”里最好吃的是什么？——饭！！！

今天我就用自家有的工具来揭秘啦！必须足够简单，必须足够好吃！

食材
香粳米 1杯
糯米 0.5杯
橄榄油 1汤匙
水 1.5杯
熟芝麻 1茶匙（可无）
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    粳米和糯米洗净，倒入慢炖锅内胆。放置半小时，让米吸收水分。
  • 步骤 2/6
    加橄榄油。
  • 步骤 3/6
    加芝麻
  • 步骤 4/6
    加水。
  • 步骤 5/6
    慢炖锅内注入适量水（用料以外），炖1小时。
  • 步骤 6/6
    我还发现可以直接用碗装适量原料，不加盖地用慢炖锅炖（慢炖锅的外盖还是要盖的），半小时就够了^_^
小贴士

由于是加盖蒸，米里的水分不会流失，所以可适当比平时煮饭少一些水。

发布于 2019-01-21
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