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彩虹西米
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吩头嚼趁湃

彩虹西米，来自朋友从妈妈圈转出的原名为西米水立方的某美妈方子。颜色斑斓，味觉清爽，像来自夏日的一阵凉风，让人不试不能。

食材
彩虹糖 一小瓶
西米 一包
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    一包西米倒进碗里加开水泡20分钟
  • 步骤 2/8
    锅煮开水后，把西米从碗里捞出来放进锅里并快速搅拌以免粘在一起。
  • 步骤 3/8
    水开后转小火煮15分钟左右，煮到每颗西米只有一个小白点时，关忙盖上锅盖焖10分钟，然后捞出放凉。
  • 步骤 4/8
    准备好工具
  • 步骤 5/8
    在每一个格里先铺上一层西米
  • 步骤 6/8
    在西米上放置不同颜色的彩虹糖
  • 步骤 7/8
    用西米填满每一个格子。放冰箱冻几个小时直至西米完全凝固。
  • 步骤 8/8
    吃时倒置在盘子上，用牙签挑出也行，上面可淋上蜂蜜或糖桂花。
小贴士

夏日消暑甜品。

发布于 2018-08-05
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