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无水无油普通面粉不回缩纸杯蛋糕
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virtual雨欣
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食材
鸡蛋
4个
普通面粉
100g
细砂糖
75g
烹饪步骤
步骤 1/4
用打蛋器打发鸡蛋,砂糖放一起打,先高速打再低速打匀,盆下放盆热水打,打大约15分钟,打至画8字可以停留住。
步骤 2/4
筛入普通面粉,搅拌均匀即可。
步骤 3/4
放入纸杯,别放太满,3/2即可。
步骤 4/4
烤箱预热,上面撒些芝麻,中层170度20分,180度10分,这回成功了,第二天没回缩。
发布于 2019-02-11
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