中筋面粉版老面包
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molecular柯南
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给自己做一个记录，参照Threnode的普通面粉版老面包的配方，呵呵成功了
烹饪步骤
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步骤 1/5
发好的面团排气均分八等分，滚圆静止20分 -
步骤 2/5
整形
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步骤 3/5
整形
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步骤 4/5
整形
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步骤 5/5
整形完成，二发后入烤箱
小贴士
180度预热烤箱十分钟，中层上火175，下火180，33分钟，中间上色加盖锡纸，出炉既刷5克融化黄油
发布于 2018-06-08
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