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绿芦笋蒸腊肉
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傲凝砸

适合又想吃肉又怕XX徒伤悲的肥师奶，比如我o(╯□╰)o…

腊肉我是隔水蒸的，等于去了一遍油~

我用的腊肉是@酒狐手工米酒 的熏制腊肉，即使泡水蒸熟，香味仍然十分浓郁~

再放在芦笋上蒸一遍，绿芦笋的味道和腊肉的味道融合在一起~~

清爽有肉香喷喷~~最美好了~~~

食材
绿芦笋 一把
腊肉 一块
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    酒狐的腊肉，我觉得偏咸，我泡在水里隔水蒸的，大火蒸熟大概15~20分钟就可以了。这样也可以刮刮油解腻~~
  • 步骤 2/5
    切成薄片。
  • 步骤 3/5
    在盘子里垫上洗干净的绿芦笋。
  • 步骤 4/5
    用切片的腊肉把绿芦笋盖起来~
  • 步骤 5/5
    上锅大火蒸5~10分钟，出锅撒上葱花即可，也可以淋点香油~不过我没淋~~
发布于 2018-12-22
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