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香酥蛋白芝麻薄脆
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孤月今心锐

做完卡仕达酱或者蛋挞，会剩下好多蛋白不用发愁，做这款零失败的蛋白薄脆吧，很适合新手操作，材料和步骤都很简单，蛋白不用打发，只要全部材料混合就好，全程只用一个打蛋盆，很适合懒人操作哦！

食材
蛋白 80克
细砂糖 50克
低筋面粉 30克
黄油 30克
熟白芝麻 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料。
  • 步骤 2/10
    蛋白加入细砂糖。
  • 步骤 3/10
    搅拌均匀，不用打发。
  • 步骤 4/10
    筛入低筋，搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    加入熟芝麻搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    加入融化好的黄油。
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀，装入裱花袋。
  • 步骤 8/10
    在烤盘里挤入硬币大小的圆形。
  • 步骤 9/10
    放入预热好的烤箱，150度烘烤10钟左右，表面金黄即可。
  • 步骤 10/10
    出炉移到网架上晾凉。
小贴士

1具体时间看自己烤箱温度调节。

2挤入面糊时，中间要预留一些位置，因为烘烤时饼干会摊平变大，防止粘连。

3也可以挤出自己喜欢的形状。

发布于 2018-09-04
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