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自制花生酱
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离恨总随风辰沛

婆婆自己种的花生，我用破壁机的酱料功能整了两瓶250ml的花生酱。配料简单，但味道比外面的香浓，无任何的添加剂，吃得放心，这才是真正的花生酱啊。

食材
花生 500g
细砂糖 20g
盐 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生倒入锅里，干锅中小火炒熟，大概6-8分钟。
  • 步骤 2/7
    用擀面杖把花生捣碎点，方便脱皮
  • 步骤 3/7
    吹去花生皮，把个别炒焦的花生剔除掉，以免有苦味。
  • 步骤 4/7
    整理好的花生，非常的漂亮，还冒着香气。
  • 步骤 5/7
    把花生、糖、盐全部倒入破壁机的料理桶里。
  • 步骤 6/7
    破壁机的果酱功能，大概1分多钟左右。
  • 步骤 7/7
    很快花生酱就搅拌好了，非常的细腻浓稠。
小贴士

1.搅拌花生酱，不用另外加油，好的花生自己会出油。

2.在使用破壁机搅拌花生酱的时候，如果出现空转，先暂停，借助搅拌棒把花生从周边往中间拨，再重新启动。

发布于 2018-10-24
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