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自制花生酱
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惜安夜梦萧寒

花生酱可以用来抹吐司,可以当包子馅,处用多多,最主要的是自己做的健康。

食材
生花生 100克
糖粉 10克
植物油 10克
1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花生展示一下。哈哈~~~
  • 步骤 2/5
    将花生放到烤箱里,185度,大约烤10分钟,前面烤了四五分钟后将烤盘在烤箱里里外拉一下,目的让花生翻滚,这样翻滚四五次,省得花生烤焦掉。
  • 步骤 3/5
    花生熟后,用手将衣搓掉,很容易搓的。
  • 步骤 4/5
    将花生仁放在料里机里,加糖、盐,研磨两三分钟左右,每隔十来秒停一下,直到花生出油,仅有微小的颗粒状就行了。
  • 步骤 5/5
    植物油倒在锅里烧热至冒烟,然后将油倒入花生酱中,用勺子拌匀,放入消毒过的玻璃瓶里,凉后冰箱冷藏。
小贴士

1、植物油最好用花生油,我没有花生油,只能用玉米油,我觉得油没有那种特殊气味的就行!

2、盐放1克就行,调调味。

发布于 2019-02-09
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