我更新菜谱把昨天一些美妞们的问题整理了一下.
如果自己家吃.不会卷的.就直接不卷.
慢慢来.做熟练了就很好做了!
这个东西我觉得是最方便.健康的零食!
特别简单快手!
然后建议加熟的黑芝麻.
更香不说.其次黑芝麻最补钙..宝宝吃最好!
因为面粉吸水性不同.
面糊可能会比较干.不好推开.
做第一个时候如果发现不好推开.就加蛋或油.
调整到比较稀.好推开.然后就会薄的!
这个最方便的就是可以边做边调整!
在锅里时候不要刚刚成型就取出来.
要让它加热到有些微黄.这样才酥脆.
看见有几个美妞做的太嫩了说不脆.
心疼死我了.本来再加热一会就是完美的蛋卷!
然后如果说筷子比较长.放不进去锅里卷的.
可以把筷子截短用.
或者找一个差不多的棍棍来使用特方便!
如果跟我一样觉得徒手翻面太烫手的.
就戴手套.我是练过铁砂掌的.不能跟我学..
糖量根据自己口味来.
家人愛吃淡一些的就少放糖.
我再想到什么问题再补充!
晾透了一定要用容器或保鲜袋密封保存..可以放海苔或其它伱喜欢的料来替代黑芝麻!