黑芝麻蛋卷 - 黑芝麻蛋卷的做法,黑芝麻蛋卷怎么做好吃,黑芝麻蛋卷的家常做法 - 京细菜谱

黑芝麻蛋卷

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香酥黑芝麻蛋卷,几个步骤轻松搞定,新手也能一次成功

时间:10分钟内

食材

黄油 30g

白糖 20g

低筋面粉 100g

鸡蛋 4个

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤 1/10

黄油软化，加入白砂糖搅拌均匀。
步骤 2/10

用打蛋器搅打至黄油发白。
步骤 3/10

逐个加入鸡蛋，搅打均匀。【蛋液和黄油搅打充分融合后再加入另一个鸡蛋】
步骤 4/10

筛入低筋面粉。
步骤 5/10

搅拌均匀成面糊。
步骤 6/10

加入黑芝麻。
步骤 7/10

将蛋卷烤盘预热上下都刷上油。
步骤 8/10

用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘中间。
步骤 9/10

盖上烤盘，小火加热1分钟，翻面再加热1分钟。
步骤 10/10

趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。

小贴士

刚做好的蛋卷比较软，凉透后就很香脆了。面糊稀稠度要适中，太稠做出的蛋卷就会厚一些，影响口感。

发布于 2019-12-05