荷叶排骨糯米饭 - 荷叶排骨糯米饭的做法,荷叶排骨糯米饭怎么做好吃,荷叶排骨糯米饭的家常做法 - 京细菜谱

荷叶排骨糯米饭

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哤单纯儿儿

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糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹泻有一定缓解作用。在寒冷的冬天，吃上一碗暖胃的荷叶排骨糯米饭，一定令你暖和了不少。

食材

辣椒丝适量

糯米250克适量

排骨300克适量

荷叶2片适量

生粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

糯米提早浸泡(半天就够了)，漂洗干净
步骤 2/4

排骨洗干净，切成1寸左右的段，加葱花、姜、蒜末、辣椒丝、豆腐乳、生粉拌匀
步骤 3/4

将糯米与排骨混合，加入适量的盐、花生油、料酒、老抽、糖和甜面酱拌匀，腌制半小时
步骤 4/4

荷叶洗净，铺在蒸盘上，倒进腌好的排骨糯米，隔水中火蒸40分钟，糯米排骨熟透后撒上一些葱花即可

发布于 2019-01-02