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海鲜白酱意大利面
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皮蛋
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食材
意大利面 2人份
淡奶油 500g
牛奶 250g
黑胡椒 5g
食盐 适量
黄油 10g
河虾 300g
黄瓜 半根
鸡蛋 2
培根 2片
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    煮一锅水，加入10g食盐，煮沸后加入意大利面，滚8~9分钟，捞起过冰水。备用。
  • 步骤 2/5
    黄油入锅融化，加入培根和剥壳后的鲜河虾，炒至出香味。
  • 步骤 3/5
    起个新锅，加入洋葱丁，倒入淡奶油和牛奶，和鲜虾培根一起滚成酱汁，撒入盐和黑胡椒调味。
  • 步骤 4/5
    起锅时最后加入黄瓜丁~~
  • 步骤 5/5
    起锅时若是酱汁不够稠，可以加一点芝士碎收汁。在煮意面的那个汤锅里，可以打一个鸡蛋做水波蛋铺在意面上。
小贴士

戳破溏心蛋和意面拌在一起，是这份意面的点睛之笔~^^

发布于 2018-10-08
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