莆田 马糕（大米糕）
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徐大哈哈哈哈
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烹饪步骤
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步骤 1/8
大米和糯米洗了泡水一夜 -
步骤 2/8
米水倒干了，拿破壁机打磨成很细的粉！或者拿专业打粉地方打成细粉！
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步骤 3/8
倒入白糖搅拌均匀不要加水的
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步骤 4/8
做蛋糕筛网
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步骤 5/8
倒入过筛在纱布上，纱布也是提前洗晾干，铺在蒸屉上，纱布要把蒸屉周围都围上！
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步骤 6/8
然后整平了，在没蒸之前用刀划一下划到底部！我第一做忘记了后补的把上面给划花了！然后在盖上纱布预防蒸汽水滴上面了！
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步骤 7/8
不是很厚马糕蒸25分钟厚的蒸30分钟，这是蒸好后！
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步骤 8/8
不加水的米糕也很软的！切记没蒸前划好线！
发布于 2018-06-23
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