首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
海鲜粥(蛤喇大米粥)
7.8万 热度
56 收藏
晨潍夏日天浅蓝
关注
在青岛上大学那会儿最爱喝的汤就是蛤喇疙瘩汤,鲜味十足。回来后做过几次,不错,今天做蛤喇大米粥,一样鲜美哦。
时间:10-30分钟
食材
香米
100g
东北大米
100g
蛤喇干
50g
小香葱
2棵
盐
少许
烹饪步骤
步骤 1/9
泰国香米和大米各一半,冷水浸泡,为了粥更易熟,更粘稠。
步骤 2/9
蛤喇干用冷水浸泡20分钟,泡开。
步骤 3/9
泡好后,去除蛤喇里黑色部分,这样口感最好,也能确保无沙无杂质。
步骤 4/9
香葱1小把,多少随自己爱好。
步骤 5/9
香葱切碎,备用。
步骤 6/9
米下锅,先加入刚泡过蛤喇干的清水,再加冷水至两指半深,熬到米粘稠。用泡蛤喇干的水煮米会使粥更加鲜美,海鲜味儿更浓。
步骤 7/9
加入处理好的蛤喇干,熬5分钟。
步骤 8/9
加入葱花,尝一下咸淡,因为煮粥的水用的泡蛤喇干的水,所以盐可加可不加了。
步骤 9/9
关火,出锅啦。闻着就很鲜哦。宝宝多吃蛤喇补锌,男人多吃蛤喇壮体。
小贴士
1、蛤喇我用的蛤喇干,没有用新鲜的,这样不用吐沙,蛤喇干都是进行过除沙处理的,没沙口感更棒!
发布于 2018-10-20
124
相关菜谱
海鲜菇里脊肉大米粥
腐嬷君
7.8万 热度
138 收藏
虾粥(海鲜粥)小米粥
骑毛驴追飞机郁
9.2万 热度
16 收藏
干贝蛤蜊海鲜粥
墨衣过忘川丙
12.2万 热度
52 收藏
蛤蜊海鲜粥
月光族
13.5万 热度
766 收藏
小米海鲜粥
姗姗liu
15.7万 热度
32 收藏
可可妈手工辅食-干贝时蔬海鲜粥
偎蒂手送遣
9.6万 热度
42 收藏
海鲜粥
茆晗日翻
8170 热度
174 收藏
海鲜粥
若馨distinguish
11.3万 热度
144 收藏
潮汕砂锅海鲜粥
屯逊律贤闹
18.5万 热度
1.2万 收藏
蔬菜海鲜粥
腐嬷君
10.9万 热度
20 收藏
海鲜粥
溯曲
10万 热度
11 收藏
海鲜粥
拉扯complexity
6.3万 热度
62 收藏
《海鲜粥》
眼睛忘充电燕
9.9万 热度
39 收藏
海鲜粥
清秀
6.9万 热度
43 收藏
海鲜粥
Disheartenedddd
7.3万 热度
58 收藏
海鲜粥
思逸
6.2万 热度
35 收藏
鲜美无比的海鲜粥!
漝超像熊猫熊
10.7万 热度
67 收藏
什锦海鲜粥
扯不断的撕扯李
8.1万 热度
7 收藏
田园蔬菜海鲜粥
翟晨四驹伤
3万 热度
101 收藏
海鲜粥
叭赘窒浩至
4.2万 热度
98 收藏
写评论