jxcaipu logo
东北苞米饼（玉米饼）苞米包（玉米包）
11.7万 热度 33 收藏
惠甄浮期妄年

我们东北更多的叫玉米为苞米。夏天没有胃口，几乎每天的主食都是苞米。苞米是粗粮，所以每到夏天排泄也特别好。以前每天在老姨家，最常见的就是她买了很多玉米，边坐在那和我一起看电视边锸着玉米，她都会把玉米浆放在冰箱里，每次我馋了就做给我。好久没吃到了，突然想自己找找曾经的味道。这也是家乡的味道吧。

时间:10-30分钟
食材
玉米 10个
鸡蛋 5个
葱花 少量
熟油 适量
盐 6勺
胡椒粉 适量
锸菜板 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米洗净备用
  • 步骤 2/7
    用锸菜板锸成碎末浆状
  • 步骤 3/7
    加入鸡蛋，搅拌
  • 步骤 4/7
    加入盐、胡椒粉、和熟油（生的也可以 建议用熟的）我口比较重，口轻的少放盐！
  • 步骤 5/7
    加入葱花，然后把配料和玉米搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    将玉米浆放入洗干净的玉米叶中，放入锅中蒸20分钟左右。
  • 步骤 7/7
    烙玉米饼和玉米包前面步骤一样，最后一步用平底锅加油双面烙金黄酥脆即可。外焦里嫩。
发布于 2018-08-26
45
相关菜谱
写评论